Asahi - comida japonesa em Pinheiros, uma experiência ruim

Visitei o Asahi por recomendação de amigos. Tornou-se uma boa opção para o almoço de domingo, quando muitos outros restaurantes fecham (exatamente o oposto de cidades turísticas, isto é SP...).

O Asahi é um restaurante bem tradicional e mesmo com aparência descuidada, mas como não dou tanto valor a decoração quando aos pratos, não tive nenhum preconceito. As atendentes são muito simpáticas e tentam fazer o melhor para atender, mas na primeira vez que comi lá, de cara notei a demora pra conseguir qualquer coisa. Achei que pudesse ser por causa do horário e excesso de clientes, mas o mesmo aconteceu na segunda vez.

A comida é boa e você pode montar seus combinados da forma que preferir (com peixes variados ou só com salmão, por exemplo). Além disso ganha-se alguns "brindes", como alguns harumakis de atum.

Infelizmente, a aparente falta de organização se confirma no atendimento em geral e, pior, na limpeza do ambiente. Na segunda e última vez que fui lá, fui recepcionado por uma barata francesa, que cegou quase junto com meu combinado e ficou passeando na mesa. Mesmo tendo avisado as garçonetes, nada foi feito e não tive um desconto sequer na conta. Além disso, mesmo tendo saído, notei que a barata continuou andando pelo salão sem que nada fosse feito.

Resultado: não volto lá e não recomendo que comam neste restaurante. Acredito que mesmo com as melhores condições de higiene algum "acidente" possa ocorrer (mesmo que não deva ocorrer, em hipótese alguma). Mas pelo simples fato de ser extremamente desagradável ver uma barata passeando na sua mesa, no lugar deles eu não cobraria nada, me desculparia pelo ocorrido, mostraria, se é que eles têm, algum certificado de dedetização. Resumindo: faria de tudo para eliminar o inseto e convidaria os clientes a retornar. Então, não só pela falta de higiene, não volto pela falta de preocupação do restaurante com isso tudo.

Mussashino - temakis e comida japonesa em Pinheiros

MUssashino
Rua Padre Carvalho nº 753
Delivery: 11 38147344
Funciona de segunda a sexta até 22h, sábados das 11h 'as 14h, depois das 18h 'as 21h




O mussashino é um restaurante japonês bem tradicional, com uma especialidade: os temakis com mato. O "mato" em questão são o maior diferencial da casa. Não se assuste, são folhas de repolho fritas, que ficam crocantes e se tornam o melhor acompanhamento que já experimentei para salmão e atum nos temakis.


Dona Helena, proprietária (ou umas das proprietárias) do restaurante  fica no balcão e prepara na hora temakis deliciosos de salmão, atum, skin, "mato", cream cheese, shimeji e todas as variações que você conseguir inventar com esses e outros ingredientes.


Também conta com rodízio completo ou só de temakis (excelente, por R$30 você come quantos temakis quiser dos sabores que escolher). Mesmo no rodízio, os temakis são preparados um a um para chegarem à mesa com a alga crocante. Imperdível.


Além do ambiente calmo, simples e familiar, contam a favor do Mussashino ter sempre uma cervejinha gelada (Antarctica original, Brahma e Bohemia), sucos e um missoshiro fenomenal.

Sushi Yassu - Restaurante Japonês na Liberdade

Sushi Yassu
Endereço: R. Tomás Gonzaga, 98 - Liberdade (mapa aqui)
Telefone: 3209-6622
Site: http://www.sushiyassu.com.br/


Depois de comer em diversos restaurantes japoneses (muitos você pode conhecer lendo os posts deste blog), resolvi que era hora de conhecer um restaurante que se diz tradicional. Tradicional inclui preço diferenciado e pratos à la carte. Ou seja, nada de rodízio - vamos privilegiar a qualidade, e só ela.

O Yassu tem uma porta que não deixa ver o interior, eu esperava um restaurante mais espaçoso e encontrei um lotado. Acabei ficando no balcão mesmo, lugar que não deixou de ser confortável.  A vantagem de se ficar no balcão é ver oa sushimen (?) prepararem os pratos. É bem interessante acompanhar principalmente o corte dos peixes.

O atendimento é bom, com garçonetes atenciosas. No site você tem uma boa idéia do cardápio. Resolvi pedir o sushi paulista, à moda da casa, onde esperava encontrar o tradicional e melhor da casa. Diz o cardápio que serve de uma a duas pessoas, o que é verdade. Eu e minha namorada comemos bem, mas nem de perto o que comeria em um rodízio. O prato custa R$90 e é mesmo um dos melhores sushis que já comi, senão o melhor. A apresentação é impecável, você pode pedir e virá um prato como o da foto do link acima.

O sushi paulista vem com hossomakis de atum, uramakis de kani, manga e pepino, sushis de salmão, camarão, peixe branco e atum, além de sashimis de salmão e atum. Os sashimis estavam tenros e saborosos, principalmente os de salmão. O atum, apesar do gosto mais forte, não ficou atrás.

Resumindo, é uma experiência gastronômica muito bacana para leigos em culinária, como eu. Uma sugestão é que se você estiver acompanhado e com muita fome, vale a pena pedir o Fune, barco que serve de 2 a 3 pessoas e vem com enrolados de ovas e sashimi de peixe branco (e mais peças, claro).

Dica: 15 restaurantes japoneses no Tatuapé

Dica para você, visitante do blog, que está procurando por restaurantes japoneses em tatuapé. Passeando por alguns sites, achei o blog Gastronómicas, da Joyce Galvao.

O texto que me chamou atenção, e vira agora dica aqui no blog, é:

Como visitar 15 japas em 5 dias!

Vou listar abaixo os restaurantes visitados pela Joyce com uma ou outra dica, mas para ver o que ela achou de cada um, visitem o blog Gastronómicas! :)


Nafuka

"vale aproveitar o Frozen de Sake com frutas vermelhas ou caju com menta. (R$12,90)"

Rua Pe. Landell de Moura, 309 - Jardim Anália Franco – tel. 2671-8659
Rua Isabel Dias, 166 - Mooca - tel: 2121-6207


Kyio

“Realmente o Kiyo apresenta um padrão de excelência elevado, com preços acessíveis, tornando-se o favorito de muitas pessoas na capital."

Rua Itapura, 1429 – Tatuapé – tel. 2094-4242


Hiatari Sushi Bar

"Em sistema de rodízio ou a la carte, servido no almoço ou jantar, apresenta um combinado especial com mais de 60 unidades de sushi, por R$ 69."

Rua Acuruí, 118 - tel. 11 2674-2200 - Tatuapé
Rua Cantagalo, 631 – Tatuapé
http://www.hiatari.com.br/


Yakissoba

"apresenta um salão especialíssimo, para jantares privados, com diversão garantida movida a muitas afinações (ou desafinações) no karaokê oferecido. Funciona apenas com reserva, no qual o cliente deve seguir algumas regrinhas estipuladas pelo chef e proprietário Nelson Nagahama."

Rua Doralisa, 58 – Vl. Carrão – tel. 2097-5578/ 2295- 3433
http://www.yakissoba.com.br/


Leia o post completo clicando aqui.

Azami sushi - restaurante japonês na Aclimação

Azami Sushi
Comida japonesa
Site: http://www.azamisushi.com.br/
Rua Topázio, 243 - Aclimação (mapa aqui)


O Azami é o restaurante japonês mais elegante da Aclimação, mas demorei a ir lá. Sempre cheio, sinal de que a comida é boa. Realmente é.

O cardápio do rodízio (ou "festival", como costuma ser nos restaurantes japoneses) é bem mais extenso do que outros que já listei aqui no blog. Copiei do site e comento abaixo:

Sunomono, salada, gyoza, tempura de legumes, croquete de kani e shimeji (um dos meus preferidos do festival), sushis e enrolados variados e muito bem preparados, shimeji na manteiga (outro diferencial, vem num papelote de alumínio, quente e saboroso), hot roll, temakis, grelhados, yakissoba, missoshiru e gohan. Ainda oferece 8 fatias de sashimi e sobremesa do dia.

Primeiro, as toalhinhas quentes para limpar as mãos que não tinha em outros restaurantes avaliados aqui no blog.

Gostei muito das entradas, especialmente o shimeji. Além dele, o croquete de kani e shimeji também é muito
gostoso. Pedi mais de uma vez quando fui lá.

Os sushis e sashimis também estavam muito bons, mas como demorei um pouco para escrever o post e não lembro de nenhum específico, tenho a impressão de que não eram nada de mais. Minha namorada pediu um teppan de salmão, mas ele veio sem salada, acho que podiam pelo menos perguntar. :)

Outro ponto forte foi o atendimento, mas no final demoraram um pouco a trazer um ou dois pratos. A avaliação geral é muito boa, mas considerando que ele é mais caro que outros restaurantes semelhantes (R$42 por pessoa, contra R$28,90 no Matsuya, por exemplo), ficou na média do custo x benefício.

Flying Sushi - delivery na Aclimação

Nota aos visitantes: não é a primeira vez que faço pedidos no Flying Sushi, e hoje pelo menos o atraso está grande. Fiz o pedido às 15:37 e agora já passa das 17h. Do prazo de 45 a 60 minutos, já estou esperando a quase 90. Então, se forem pedir lá, já podem se preparar para esperar...

Gendai - comida japonesa delivery

Gendai

Site: http://www.gendai.com.br/

Funcionamento (ao menos nos fins de semana): 12:00 às 16:00, 18:00 às 23:00

Você já deve conhecer o Gendai do aeroporto de Congonhas, ou do shopping Pátio Paulista (na Av. Paulista). Mas é legal saber que o restaurante está oferecendo o serviço de delivery, com possibilidade de pedir pela internet (via Restauranteweb, já avaliado em um post anterior).

O Gendai é um restaurante japonês bem tranquilo, sem grandes frescuras e que me agradou tanto pelo preço quanto pelo sabor da comida. Pode, no entanto, não agradar pessoas de paladar mais refinado, porque pelo menos pra mim parece ter opções bem simples. O preço é campeão, principalmente os combinados promocionais, que são cerca de meia dúzia - se não me engano, todos por menos de R$20 cada.

Neste pedido, resolvi comer um combinado Tokai (3 sushis mistos, um de salmão, um de kani e um skin, e 8 enrolados mistos, 2 califórnia, 2 hossomakis de salmão, 2 hossomakis skin e mais 2 hososmakis enrolados com acelga no lugar da alga e cujo recheio não consegui identificar, não lembro dreito mesmo, mas estava gostoso). Custa só R$12,90.

Além dele, ainda pedi uma porção com 8 hossomakis de salmão (Sakemaki) por R$ 10,50. A taxa de entrega foi de 4 reais, e achei um bom preço por uma refeição satisfatórioa em quantidade e muito boa em qualidade no conforto da minha casa. :)

Recomendo visitarem o site do Gendai. É muito bonito, tem o cardápio com o preço dos pratos e link para fazer o pedido pela web, se a fome bater.

Matsuya - Restaurante japonês na Vila Mariana

O Matsuya é um restaurante que há muito eu queria conhecer, porque fica perto de casa e parecia interessante.

De fato, o atendimento é muito bom, o ambiente é excelente e a comida também não deixa a desejar.

Oferece rodízio de comida japonesa por R$27,90 por pessoa, um preço bem acessível, e com qualidade superior a alguna rodízios mais caros que já experimentei. O rodízio de lá só tem um porém, limita as fatias de sashimi a 8 por pessoa, mas pelo preço dá pra entender. Para as pessoas mais exigentes, também pode-se dizer que a variedade não é das maiores, mas também compatível com o preço.

O rodízio inclui entradas quentes (guioza, rolinho primavera, teppan), temakis de salmão, skin, atum e peixe branco, sushis e sashimis variados.

Os pedidos chegam rápido e só achei que um tipo de hossomaki estava um pouco gelado demais, e posso arriscar que é porque estava na geladeira pronto. Mas o arroz não estava seco demais, e para um leigo em comida japonesa como eu, valeu muito a pena.

Kiraku - restaurante japonês no Itaim Bibi

Endereço: Rua Prof. Atílio Innocenti, 227 - Itaim Bibi (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: R$29,90 (seg.-sex.).

Gasto médio por pessoa: R$30 - 40

Uma nova opção no Itaim Bibi para quem gosta de comida japonesa, o Kiraku fica logo atrás de um posto de gasolina localizado quase na esquina da Faria Lima com a Juscelino. O lugar chama pouca atenção, mas é bem confortável - tem dois andares, o atendimento é rápido e são atenciosos.

O festival inclui sushis, enrolados e sashimis à vontade, mas é o primeiro em que vou que não inclui temakis. Destaque para os sashimis, que são repostos frequentemente, ficando sempre frescos (ainda mais em dias movimentados).

Além disso, gostei bastante de um enrolado (esqueci o nome, falha nossa) maior que um hossomaki, mas também com alga por fora e por dentro, bastante salmão por cima de um pouco de arroz. A composição é de um temaki de salmão simples, o problema é que é difícil morder esse enrolado (heresia!) e ele é grande demais, na minha opinião.

A conclusão é que existem festivais melhores por esse preço, mas na região do Itaim, o Kiraku é uma boa opção.

Kiichi - comida japonesa (Vila Olímpia / Itaim Bibi)

Kiichi - Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 201 (mapa aqui)

Comida japonesa

Site: http://www.kiichi.com.br/

Preço: por volta de R$30 no almoço e R$35 no jantar (vou confirmar e atualizo aqui)

Gasto médio por pessoa: R$30 - 40

O Kiichi foi o primeiro restaurante japonês em que comi depois que mudei para São Paulo. Na época, os temakis eram bem baratos, e ia lá sempre. Mas degustando só os temakis não é possível ter idéia da qualidade da comida da casa. Depois que fui um dia para comer um rodízio, mudei de percepção sobe o restaurante.

Para começar, muita variedade de opções: sashimis, sushis, enrolados, pratos quentes, camarão. Só não lembro com certeza se também havia sushis de polvo incluídos. De entrada, vieram alguns sashimis levemente queimados com maçarico, excelentes. Ficam deliciosos, um pouco tostados por fora, mas ainda crus e tenros. Recomendo a todos que peçam.

Depois, sushis e sashimis variados. Não vou me deter sobre nenhum porque todos estavam ótimos: tanto o salmão quanto o atum e peixe branco, os uramakis e hossomakis com salmão e cream cheese, califórnia... Mas devo destacar os hot rolls da casa: simplesmente os melhores que já comi. O de salmão estava no ponto, empanado com uma fina camada, muito crocante. Também conta o molho delicioso e na medida certa.

Resumo: os temakis são excelentes (não sei se a promoção que dá um terceiro temaki surpresa na compra de dois temakis está valendo, ainda está no site). Mas o restaurante é muito bom, recomendadíssimo para ir com os amigos, mas principalmente a  dois, já que o ambiente é ótimo, bem tranquilo, reservado e bonito. Vale a pena conhecer.

Aoyama temaki hall - temakeria no Itaim Bibi

Endereço: Rua Adolfo Tabacow, 269 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: R$24,90 (rodízio simples - temakis - no almoço)

Gasto médio por pessoa: R$20-30 (almoço) ou R$30 - 40 (jantar)

Hoje vou dar uma dica de restaurante que fica um pouco distante da Liberdade. Tratando-se de temakis, o Aoyama é uma excelente opção. Fui lá algumas vezes e sempre tive bom atendimento e comida de qualidade.

A casa oferece a opção de rodízio de temakis por R$20,90 no almoço e R$27,90 no jantar, segundo o portal da Veja SP (sempre fui lá no almoço, então preferi conferir e deixar uma referência). Com dois andares, apesar de um pouco pequenos, dá pra ficar confortável mesmo indo com grupos maiores.

De entrada, tem rolinhos primavera, missoshiro, guioza e harumakis, porções que podem ser repetidas. As opções de temakis são boas: salmão (com cream cheese, maionese ou só cebolinha), califórnia, salmão skin, atum... São 13 variedades, no total, e só não recomendo o salmão skin, que veio meio puxa-puxa da última vez em que fui lá. Tira toda a graça do nori crocante, perfeito para temakis, um dos melhores que já comi.

De qualquer forma, é o melhor custo x benefício que eu conheço, especialmente se você gostar bastante de comer temakis!

Fotos de sushis, sashimis, hossomakis, uramakis, temakis etc.

Procurando fotos para o blog, achei o site do restaurante Giappone, que fica em Fortaleza - CE (e por isso mesmo não vou poder visitá-lo tão cedo para provar os pratos), que tem imagens muito boas para ilustrar as peças de que escrevo quando avalio os restaurantes japoneses que visito.

Os nomes não são difíceis, e com o tempo nos acostumamos, mas para que não tem costume de ir a restaurantes japoneses, falar de hossomakis e uramakis (pra ficar no básico) já pode ser confuso.

Então, colo abaxo as imagens, que podem ajudar as pessoas que querem aprender os nomes dos enrolados e outras peças da culinária japonesa, retiradas do site di Giappone.

Aproveito para perguntar se algum leitor já comeu no Giappone, e qual a avaliação de lá? Poste nos comentários, estamos curiosos para saber. :)

Dicas de restaurantes japoneses na Liberdade

O ano está acabando e o tempo para conhecer novos restaurantes japoneses continua curto. Então, vou fazer um apanhado de dicas e informações sobre culinária japonesa no bairro oriental de São Paulo. Aproveito para inaugurar uma nova forma de organizar as informações, com os dados do estabelecimento acima do texto.

Quero esclarecer logo que ainda não comi em nenhum dos restaurantes abaixo, mas esta é a lista (em ordem aleatória) dos lugares onde pretendo comer sushis, temakis e sashimis em 2009.


Sushi Isao

Endereço: Rua da Glória, 111 sobreloja 12 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: R$53,00 pelo festival sem limite de repetição.

Gasto médio por pessoa: R$60 - 70

É recomendado como um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo. Conheço o prédio onde fica e já passei em frente ao restaurante. O que me pareceu? Ser, com certeza, o restaurante com mais variedade no festival de sushi (você pode conferir no site), com ovas, lula, mariscos e ostras. Por outro lado, o festival custa R$53,00. Se você gosta de variedade e, segundo indicações que pode encontrar na internet como esta, qualidade, parece valer a pena.


Sushi Gekko

Endereço: Rua da Glória, 111 sobreloja 232 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

Do mesmo proprietário do Sushi Isao (Mr. Isao), o Sushi Gekko fica no mesmo prédio e oferece praticamente as mesmas opções do outro restaurante. Você encontra um relato sobre o local aqui.


Sushi Lika

Endereço: Rua dos Estudantes, 170 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

O Sushi Lika é outro que está na lista para 2009. Ainda não tive oportunidade de ir lá, mas de acordo com o blog Piatto del Giorno, ele surpreende pela qualidade, principalmente nos pratos quentes. Vale a pena ler o post (link acima).

Sushi Yassu

Endereço: Rua Tomás Gonzaga, 98 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

Tido como um dos restaurantes japoneses mais tradicionais da Liberdade, o Sushi Yassu estava cheio quando tentei comer lá. Acabei não esperando, mas aparentemente a espera é válida, pois seu cardápio tem pratos com ingredientes exóticos, segundo resenha do Guia da Semana. Se não me engano, não conta com festival.

Banri Katyan

Endereço: Rua Galvão Bueno, 205 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

Outro dos típicos restaurantes japoneses é o Banri Katyan. Segundo o site Peixecru.com, é um restaurante justo, com boa comida, mas cujo atendimento pode deixar um pouco a desejar, principalmente nos fins de semana. Fica na lista, mas vou comer lá quando estiver com tempo.


Yamamoto

Endereço: Rua Américo de Campos, 84 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

Também recomendado como um restaurante tradicional, o Yamamoto aparece como opção para quem quer degustar bons sushis e sashimis. O site Urbanistas incluiu o Yamamoto em uma lista de 10 restaurantes que vale a pena conhecer em São Paulo, confira aqui.

Yamato

Endereço: Rua Galvão Bueno, 364 (mapa aqui)

Culinária japonesa

Preço: a conferir

Aparentemente uma opção mais barata do que os restaurantes acima, o Yamato ocupa alguns boxes em um prédio na Liberdade e foi definido como "é uma coisa "obentô-take away" diferenciado, com sabor autêntico do Japão e produtos de qualidade" pela figurinista Sonia Ushiyama Souto no blog do Marcelo Katsuki na Folha.

Ike sushi house - Rodízio de sushi na Liberdade

Ike Sushi House - Rua da Glória, 234 (mapa aqui)

Comida japonesa

Preço: R$25,90 de seg. a sex. no almoço e R$32,90 no jantar, fins de semana e feriados.

Gasto médio por pessoa: R$30 - 40

Há alguns dias decidi ir a um rodízio de sushi na Liberdade. Depois de procurar bastante na Internet, fiz uma lista com 5 opções, que vou publicar em breve. Mas acabei decidindo conhecer este novo estabelecimento chamado Ike Sushi House, tanto pelo preço quanto pela lotação dos outros restaurantes que tinha listado. Todos muito cheios. Este também ficaria, mais tarde. 

Lá encontrei diversas famílias com características orientais, o que, segundo minha namorada, é um bom indício da qualidade do restaurante.

Pedimos rolinhos primavera e shimeji de entrada, vieram muito bons, especialmente o shimeji, que veio em uma chapa de ferro que o mantinha quente. Também temakis, que vieram bons, com alga crocante (mas não tão boa quanto a da temakeria Narita).

Depois, sushis e sashimis variados. O salmão estava muito gostoso, mas não posso dizer o mesmo do peixe branco. Pode ter sido no dia, mas, por via das dúvidas, decidimos pedir a segunda rodada apenas com sushis feitos com salmão. Também tem uramakis, hossomakis e um ótimo teppan de salmão.

Gostei muito do rodízio, mas para os mais exigentes ele pode pecar pela falta de variedade. Não tem os uramakis mais exóticos, de ovas e polvo, nem ostras, por exemplo. Também achei que exageraram um pouco no molho teriyaki dos hot rolls. Por sinal, depois que comi os hot rolls de um restaurante no Itaim (a ser publicado em breve), não consegui gostar de nenhum outro.

Por fim, pedi uma porção de sashimis de salmão que foi talvez a melhor que já comi. Fatias grossas, mas não exageradas, carne tenra e saborosa.

E tivemos uma "grata surpresa": apesar de a demora no atendimento não ter sido muito maior do que de costume (como no Flying Sushi, que descrevi abaixo), uma família fez um verdadeiro escândalo porque tinha pedido alguma coisa que não tinha chegado. Gritavam, tentavam impedir outros clientes de entrar - ou desencorajá-los a comer lá - e quase brigaram com os garçons. Um verdadeiro show gratuito de imbecilidade humana.

Recomendo conhecerem. Torçam para a família de malucos não estar lá!

Narita - Temakeria e comida japonesa na Liberdade

Temakeria Narita - Rua Américo de Campos, 154 (mapa aqui)

Comida japonesa

Preço: R$15 (2 temakis + água ou refrigerante)

Gasto médio por pessoa: R$10-20

Sushi Narita - Rua Américo de Campos, 126 (mapa aqui)

Comida japonesa

Preço: R$35,90 (rodízio)

Continuando o tema "comida japonesa", vou começar a listar os restaurantes da Liberdade, bairro oriental de São Paulo.

Descobri a Temakeria Narita por meio deste post no blog "Pobre também come", outro blog com dicas bem úteis para se comer em São Paulo (ou em NY). :) A recomendação era de um temaki de qualidade por um preço bom. Lá fui eu.

Na primeira vez que fui à Liberdade para conhecer a temakeria Narita, achei somente a própria temakeria. Mas existe outro restaurante que oferece rodízio de sushis sashimis, que não experimentei.

A temakeria é bem pequena, e uma coisa que me desagradou foi o garçom querer me acomodar na mesa com pior localização do restaurante porque era a única para duas pessoas (as outras tinham quatro lugares). Pode não ser boa idéia ir em grupos maiores que quatro pessoas lá.

Pedi os temakis e uma água com gás, seguindo a dica do blog acima, e não me decepcionei. Chegaram bastante rápido. O temaki de salmão estava delicioso, com a alga crocante - o que não acontece em todos os lugares. O temaki de salmão skin estava bom, mas estou desistindo de pedir esse tipo de temaki porque é uma dificuldade para comer.

Saí satisfeito (não tanto como em um rodízio), mas já pensando no lanche da tarde - talvez fosse boa idéia ter comido um terceiro temaki.

Conclusão: um lugar ok, com bons temakis e um ótimo preço, que vale a pena visitar. Só não vá morrendo de fome.

Pretendo voltar para o rodízio. Da última vez que fui à Liberdade, custava R$35,90, mas acabei comendo em outro lugar. O tema do nosso próximo post.

Flying Sushi - rodízio de comida japonesa na Aclimação

Flying Sushi - R. Pires da Mota, 437 (mapa aqui)

Tel. 3275-3303

Comida japonesa

Preço: R$29,90 (rodízio por pessoa)

Gasto médio por pessoa: R$30-40

Muito bem, vamos começar o trabalho de verdade.

O primeiro restaurante que vou descrever aqui é o Flying Sushi da Aclimação.

Procurar um rodízio de sushi e sashimi em São Paulo é um pouco complicado, porque além dos sites que agrupam informações básicas sobre todos os restaurantes, precisamos procurar bastante por opiniões sobre cada um dos restaurantes, preços, qualidade e atendimento.

Achei o Flying Sushi em uma dessas buscas. E gostei do rodízio de lá. Não é um primor de variedade, mas tem muitas opções pelo preço que é cobrado, que considerei bastante justo: R$29,90 por pessoa.

Existem diversas opções de entradas quentes: shimeji, missoshiru, rolinho primavera, guioza, bolinho de peixe (muito gostoso, recomendo experimentarem) e tepan de anchova, frango ou salmão. Além disso, conta com temakis variados - salmão, salmão com cebolinha, salmão skin, salmão teriyaki, atum, atum com cebolinha, califórnia, shimeji, kani e camarão.

Eu costumo pedir shimeji, bolinhos de peixe, rolinhos primavera, às vezes um missoshiru. E um temaki, normalmente de salmão. Em todas as vezes que fui lá, a alga estava meio puxa-puxa. Já comi melhores, mas o temaki é bem gostoso. Da última vez, também pedi um tepan de salmão.

Depois, uma porção de sushis e sashimis variados (de salmão, atum, peixe branco e peixe da época). Os sushis são em geral bem preparados e bastante saborosos. Destaque para o sushi de peixe branco, bem suave e gostoso. E também para o sashimi de salmão, que estava saboroso em todas as vezes que comi lá. Recomendo também pedir o sushi de camarão, que é diferente e não costuma vir na porção-padrão. Não gostei dos hot-rolls, portanto peça poucos para provar.

Além disso, tem os uramakis (rolinhos em que o arroz fica por fora e a alga envolve o recheio por dentro) - o mais gostoso é o de salmão com cebolinha - e os hossomakis, com destaque para o "joh", um hossomaki enrolado em salmão e com mais salmão, cream cheese e cebolinha por cima. Uma delícia.

E o rodízio ainda inclui yakissobas (eles têm de carne e frango), mas depois de tanta comida, não dava pra encarar.

Por fim, o atendimento costuma ser bom, mas em uma das vezes houve uma demora considerável para trazerem alguns pedidos. No geral, ok, mas não se estresse se algum garçom se enrolar e esquecer o seu pedido. Todos são muito simpáticos e atenciosos.