16 de janeiro de 2010

Operetta pizza - pizzaria na Aclimação

Operetta pizza
Pizzaria, calzones.
Site: http://www.operetta.com.br/
Rua Muniz de Sousa, 1342 - Aclimação (mapa aqui)

A pizzaria Operetta é certamente a melhor pizzaria da região. Com uma aparência mais requintada, é um excelente lugar para ir a dois sem risco de errar. O atendimento é excelente e o cardápio é bem variado.

Sobre o cardápio, além dos sabores tradicionais de pizza, destaque para os sabores da casa (que você pode conferir neste link), dos quais experimentei  Eleganza (molho de tomates frescos, mussarela, coberta com fatias de pimentão puxadas ao alho e óleo, filés de anchovas, azeitonas sem caroços, alcaparras e orégano) e Prima Donna (molho de tomates frescos, mussarela de búfala, funghi trifolate temperado com azeite extra virgem e manjerona). Difícil dizer qual é o melhor, e ainda fica a vontade de voltar para conhecer outros sabores. A massa fina não é excessivamente crocante, como eu gosto.

O atendimento é outro ponto a parte, com garçons atenciosos sem serem chatos, dispostos a ajudar a escolher a bebida e a pizza, que ainda pode ser modificada pelo cliente que não gostar de um ou outro ingrediente.

Resumo: vá logo, você não vai se arrepender.